All Post

FGD DAN FINALISASI DOKUMEN STRATEGI KOMUNIKASI NASIONAL FORTIFIKASI PANGAN KFI

Avenzel Hotel dan Convention Cibubur | 20 Mei 2024 Dalam rangka mendapatkan umpan balik dan finalisasi dokumen strategi komunikasi nasional fortifikasi pangan untuk advokasi dan perubahan perilaku, KFI dan Yayasan Cipta mengadakan FGD yang dilaksanakan pada hari Senin, 20 Mei 2024, pukul 09.00-12.00 WIB, yang dilaksanakan secara hybrid di Avenzel Hotel dan Convention Cibubur dan …

FGD DAN FINALISASI DOKUMEN STRATEGI KOMUNIKASI NASIONAL FORTIFIKASI PANGAN KFI Read More »

FGD DRAFT PROPOSAL OF KFI ON MONITORING AND EVALUATION SYSTEM OF LARGE-SCALE FOOD FORTIFICATION IN INDONESIA

Wyndham Casablanca Jakarta | 8 Mei 2024 Pemerintah Indonesia telah menetapkan regulasi fortifikasi pangan secara wajib terhadap garam dengan yodium, tepung terigu dengan Fe, Zn, vitamin B1, B2, dan B9, serta minyak goreng sawit dengan vitamin A. Pemantauan kepatuhan terhadap regulasi fortifikasi pangan wajib, pemantauan akses rumah tangga serta individu terhadap pangan difortifikasi dan tingkat …

FGD DRAFT PROPOSAL OF KFI ON MONITORING AND EVALUATION SYSTEM OF LARGE-SCALE FOOD FORTIFICATION IN INDONESIA Read More »

PUBLIC CONSULTATION ON THE CONCEPT OF THE ACADEMIC STUDY ON THE STRATEGIC POLICY FOR LARGE-SCALE FOOD FORTIFICATION (LSFF) 2025-2045

26 APRIL 2024 | GRAND MANSION HOTEL Dalam rangka mendukung langkah-langkah pemerintah dalam melaksanakan program fortifikasi pangan secara efektif dan menindaklanjuti dibentuknya Forum Koordinasi Fortifikasi Pangan Nasional melalui Keputusan Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional/ Kepala Badan Perencanaan Pembangunan Nasional No. 19/M.PPN/HK/03/2024, KFI senantiasa mendukung pemerintah dalam perumusan kebijakan, peraturan dan perundangan, pelaksanaan, serta pemantauan dan evaluasi …

PUBLIC CONSULTATION ON THE CONCEPT OF THE ACADEMIC STUDY ON THE STRATEGIC POLICY FOR LARGE-SCALE FOOD FORTIFICATION (LSFF) 2025-2045 Read More »

DISSEMINATION OF THE RESULTS OF THE STUDY ON VITAMIN A ANALYSIS OF PALM COOKING OIL

18 APRIL 2024 | HARRIS HOTEL Kebijakan fortifikasi wajib vitamin A pada minyak goreng kemasan dilandasi oleh pemberlakuan SNI Minyak Goreng Sawit (MGS) nomor 7709 Tahun 2012 secara wajib dan diperbarui melalui SNI nomor 7709 Tahun 2019. Salah satu yang diatur dalam SNI tersebut adalah kandungan vitamin A MGS di tingkat produksi minimal 45 IU. …

DISSEMINATION OF THE RESULTS OF THE STUDY ON VITAMIN A ANALYSIS OF PALM COOKING OIL Read More »

Pengaruh Makanan Fortifikasi Terhadap Kasus Stunting Anak

ABSTRAKStunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang terutama pada periode 1000 hari pertama kehidupan (HPK) yaitu dari janin hingga usia 24 bulan. Fortifikasi adalah praktik yang dilakukan secara sengaja untuk meningkatkan kandungan satu atau lebih mikronutrien (yaitu, vitamin dan mineral) dalam makanan atau bumbu untuk meningkatkan kualitas gizi …

Pengaruh Makanan Fortifikasi Terhadap Kasus Stunting Anak Read More »

Studi Literatur: Efektivitas Penambahan Zat Besi (Fe) sebagai Fortifikan pada Beras untuk Mengatasi Anemia

Abstrak: Defisiensi besi merupakan penyebab utama terjadinya anemia. Anemia merupakan suatu kondisi medis dimana jumlah sel darah merah atau hemogobin kurang dari normal. Zat besi merupakan salah satu fortifikan yang sering ditambahkan dalam bahan pangan untuk menambah nilai gizi zat tersebut dalam mencegah defisiensi anemia. Pengumpulan data dilakukan dengan studi pustaka, internet dan buku untuk …

Studi Literatur: Efektivitas Penambahan Zat Besi (Fe) sebagai Fortifikan pada Beras untuk Mengatasi Anemia Read More »

Global Coverage of Mandatory Large-Scale Food Fortification Programs: A Systematic Review and Meta-Analysis

Abstract: Food fortification with micronutrients is widely implemented to reduce micronutrient deficiencies and related outcomes. Although many factors affect the success of fortification programs, high population coverage is needed to have a public health impact. We aimed to provide recent global coverage estimates of salt, wheat flour, vegetable oil, maize flour, rice, and sugar among …

Global Coverage of Mandatory Large-Scale Food Fortification Programs: A Systematic Review and Meta-Analysis Read More »

Challenges and opportunities for increasing the effectiveness of food reformulation and fortification to improve dietary and nutrition outcomes

Abstarct: Reformulation, a change to a food or beverage’s processing or composition, can reduce potentially harmful ingredients such as salt, added sugar, and saturated and trans fats or increase potentially beneficial ingredients or nutrients such as fiber, protein, and micronutrients. Poor nutrition and health outcomes of populations have stimulated programs and policies to reduce the …

Challenges and opportunities for increasing the effectiveness of food reformulation and fortification to improve dietary and nutrition outcomes Read More »

Aligning the epidemiology of malnutrition with food fortification with Food fortification: Graps versus reach

2023 Abstract: Large-scale food fortification (LSFF) has been recognized as one of the most cost-effective interventions to improve the intake of vitamins and minerals and decrease the burden of micronutrient deficiency. Indeed, the simple addition of micronutrients to staple foods, such as wheat, maize and rice, or condiments, including salt and bouillon, has tremendous potential …

Aligning the epidemiology of malnutrition with food fortification with Food fortification: Graps versus reach Read More »

The Potential of Food Fortification as an Enabler of More Environmentally Sustainable, Nutritionally Adequate Diets

2023 Abstract: Policies encouraging shifts towards more plant-based diets can lead to shortfalls in mi-cronutrients typically present in animal products (B-vitamins, vitamin D, calcium, iodine, iron, selenium, zinc, and long-chain omega-3 fatty acids). We modelled the effect of fortifying foods with these critical micronutrients, with the aim of achieving nutrition and sustainability goals, using food …

The Potential of Food Fortification as an Enabler of More Environmentally Sustainable, Nutritionally Adequate Diets Read More »

EN