September 2023

Strategy to Achieve Effective and Sustainable Mandatory Food Fortification to Build Superior and Productive Indonesian Human Resources

All Post, Publications

Prof. Dr. Ir. Drajat Martianto Ketua Pengurus KFI Pemerintah Indonesia telah mengembangkan dan melaksanakan program Fortifikasi Pangan Skala Besar pada garam, tepung terigu, dan minyak goreng. Hingga saat ini program fortifikasi masih memerlukan pengembangan untuk dapat memberikan dampak yang maksimal. Fortifikasi beras masih dalam persiapan untuk melakukan integrasi industri fortified rice kernel dengan penggilingan padi …

Strategy to Achieve Effective and Sustainable Mandatory Food Fortification to Build Superior and Productive Indonesian Human Resources Read More »

THE ROLE OF THE CROSS-ACTOR COORDINATION FORUM (PPP)

All Post, Publications

Pungkas Bahjuri Ali, S.TP, MS, Ph.D Direktur Kesehatan dan Gizi Masyarakat Ir. Adhi Lukman Ketua Umum Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI) Telah dirumuskan bahwa Pembangunan di Indonesia berpusat pada manusia untuk meningkatkan kualitas hidup dan kesejahteraan, memampukan manusia (human capabilities) untuk meningkatkan harkat dan martabat dengan memenuhi semua kebutuhan dasar, serta menggunakan pendekatan siklus …

THE ROLE OF THE CROSS-ACTOR COORDINATION FORUM (PPP) Read More »

THE POTENTIAL OF BIOFORTIFICATION AS A SOLUTION TO MICRONUTRIENT DEFICIENCIES

All Post, Publications

Jarot Indarto, SP, MT, MSc, Ph.D Direktur Pangan dan Pertanian Kementerian PPN/Bappenas Dr. Untung Susanto, SP, MP Pusat Penelitian Tanaman Pangan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) *** Beras fortifikasi menurut PerBapanas No. 2 tahun 2023 merupakan beras yang diperkaya atau ditambahkan dengan satu atau lebih zat gizi yang secara alamiah tidak terkandung atau terkandung …

THE POTENTIAL OF BIOFORTIFICATION AS A SOLUTION TO MICRONUTRIENT DEFICIENCIES Read More »

LANDSCAPE FEASIBILITY ANALYSIS OF RICE FORTIFICATION

All Post, Publications

Rinna Syawal, SP, MP Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan, Badan Pangan Nasional (Bapanas) Ir. Sutarto Alimuso Ketua Perkumpulan Penggilingan Padi dan Pengusaha Beras Indonesia (PERPADI) Data Susenas BPS dari tahun 2018-2022 menunjukan bahwa pola konsumsi pangan penduduk Indonesia paling tinggi adalah konsumsi beras. Konsumsi sayur dan buah serta sumber serat ternyata masih rendah di kalangan masyarakat. …

LANDSCAPE FEASIBILITY ANALYSIS OF RICE FORTIFICATION Read More »

PALM COOKING OIL FORTIFICATION LANDSCAPE

All Post, Publications

Ir. Emil Satria Direktur Industri Makanan Hasil Laut dan Perikanan (IMHLP) Direktorat Jenderal Industri Agro, Kementerian Perindustrian Dr. Jenny Elisabeth Direktur Politeknik Wilmar Industri minyak sawit dan hilirisasinya memegang peran penting dari aspek kualitatif antara lain menciptakan pusat pertumbuhan ekonomi di Sumatera, Kalimantan dan Indonesia Timur, menggerakkan aktivitas produksi kegiatan usaha kebun sawit utamanya di …

PALM COOKING OIL FORTIFICATION LANDSCAPE Read More »

WHEAT FORTIFICATION LANDSCAPE

All Post, Publications

Ir. Budianto Wijaya Dipresentasikan oleh Ir. Yosafat Siregar Asosiasi Produsen Tepung Terigu Indonesia (APTINDO) Dr. Melania Gondomartojo World Food Programme (WFP) Masalah Gizi di Indonesia Indonesia saat ini sedang menghadapi permasalah ’triple burden malnutrition’ yaitu undernutrition, overnutrition, dan hidden hunger. Undernutrition bisa diterjemahkan antara lain stunting, overnutrition dalam bentuk kegemukan dan obese, sedang hidden hunger …

WHEAT FORTIFICATION LANDSCAPE Read More »

IODISED SALT FORTIFICATION LANDSCAPE

All Post, Publications

Dr. Ir. Sudarto, MM.IMV Pusat Optimalisasi Pemanfaatan Teknologi Industri dan Kebijakan Jasa Industri Kementerian Perindustrian ____ Rozy A Jafar Nutrition International Dalam mempelajari situasi garam di Indonesia beberapa hal harus diperhatikan antara lain besaran kebutuhan garam nasional, target Universal Salt Iodization (USI), produksi garam konsumsi yang beryodium, besaran perbedaan perkiraan produksi dan kebutuhan konsumsi menurut …

IODISED SALT FORTIFICATION LANDSCAPE Read More »

KFI Capacity Building: Action to Increase Comprehensive Knowledge of KFI Personnel on Mandatory Food Fortification

All Post, Event

Dalam rangka meningkatkan pengetahuan komprehensif personel KFI tentang Fortifikasi Pangan Wajib, mengadakan kegiatan berupa KFI Capacity Building. Kegiatan ini dilaksanakan selama 3 hari yaitu 15-17 Maret 2023. Dalam kesempatan ini, KFI juga melakukan pelaporan kepada Bappenas  tentang Kerjasama KFI dengan BMGF dan kolaborasi KFI dengan UNICEF untuk mendukung Bappenas dalam pelaksanaan fortifikasi pangan nasional, serta …

KFI Capacity Building: Action to Increase Comprehensive Knowledge of KFI Personnel on Mandatory Food Fortification Read More »

Pre-National Conference on Food and Nutrition: LSFF to Develop Productive Indonesian Human Resources

All Post, Event

Jakarta (27/06/2023) – KFI bekerjasama dengan Bappenas mengadakan pertemuan Pra-Widyakarya Pangan dan Gizi (National Conference on Food and Nutrition). Kegiatan ini mengangkat tema “Strategi mewujudkan fortifikasi pangan wajib yang efektif dan berkelanjutan untuk pengembangan sumber daya manusia Indonesia yang produktif”. Konferensi ini bertujuan mengidentifikasi topik-topik penting dan strategis dari program fortifikasi pangan di Indonesia untuk …

Pre-National Conference on Food and Nutrition: LSFF to Develop Productive Indonesian Human Resources Read More »

BERKOLABORASI DENGAN NUTRITION INTERNATIONAL DAN TECHNOSERVE, KFI MELAKUKAN ANALISIS LANSKAP FORTIFIKASI BERAS DI INDONESIA

All Post, Event

KFI, diwakili oleh Prof Drajat Martianto, berkolaborasi dengan Nutrition International dan TechnoServe melakukan analisis lanskap fortifikasi beras di Indonesia. Kegiatan yang berlangsung selama Februari-Maret 2023 ini bertujuan untuk memberikan informasi mengenai kelayakan dan potensi keberlanjutan fortifikasi beras di Indonesia. Analisis lanskap ini juga merupakan pembaruan dari analisis lanskap fortifikasi beras yang dilakukan oleh WFP pada …

BERKOLABORASI DENGAN NUTRITION INTERNATIONAL DAN TECHNOSERVE, KFI MELAKUKAN ANALISIS LANSKAP FORTIFIKASI BERAS DI INDONESIA Read More »

EN
EN ID