All Post

Assessing Vitamin A Deficiency within the Indonesian Population 

KFI NewsLetter/Februari 2011/Volume 1/Section 5 The Government of Indonesia is preparing the Indonesian Quality Standard (“Standar Nasional Indonesia” – SNI) for cooking oil with vitamin A for 2011/2012. Cooking oil fortification with vitamin A in Indonesia was taken up based on an in-depth visibility study, which was carried out by KFI in 2005 with support by …

Assessing Vitamin A Deficiency within the Indonesian Population  Read More »

GAIN and KFI: Joining Forces for the Implementation of the Fortification Project 

KFI NewsLetter/Februari 2011/Volume 1/Section 4 In February 2010, KFI drafted a Plan of Action on how to cover 18 million people in Indonesia through the fortification of cooking oil with vitamin A. Already by July the same year, a legally binding agreement between GAIN and KFI was drawn up, which provides the basis for the joint …

GAIN and KFI: Joining Forces for the Implementation of the Fortification Project  Read More »

Launching of the Vitamin A Project 

KFI NewsLetter/Februari 2011/Volume 1/Section 2 On the occasion of the “National Nutrition Day” or “Hari Gizi Nasional”, the Ministry of Health and GAIN launched the Cooking Oil Fortification Project, which is jointly implemented with KFI and the Indonesian Nutrition Association (PERSAGI). The project will comprise five components: Production and Distribution, Quality Assurance, Social Marketing, Monitoring and …

Launching of the Vitamin A Project  Read More »

History of the Development of Balanced Nutrition in Indonesia

FI NewsLetter Februari 2014 – Volume 7 – Section 2 Oleh : Soekirman, Guru Besar (Em), Fakultas Ekologi Manusia, IPB\ Direktur, Yayasan Kegizian untuk Pengembangan Fortifikasi Pangan Indonesia (KFI)*) Disajikan pada workshop Gizi Seimbang, Kementerian Kesehatan, 27 Januari 2014 Pendahuluan Pedoman Gizi Seimbang adalah suatu produk perkembangan ilmu pengetahuan yaitu ilmu gizi (“nutrition science”) dan ilmu pangan …

History of the Development of Balanced Nutrition in Indonesia Read More »

Kementerian Kesehatan Terbitkan Pedoman Gizi Seimbang 2014

KFI NewsLetter Februari 2014 – Volume 7 – Section 1 Foreword MENCEGAH BEBAN GANDA MASALAH GIZI DENGAN GIZI SEIMBANG  Setelah ditunggu lebih dari 10 tahun, akhirnya Kementerian Kesehatan menerbitkan buku Pedoman Gizi Seimbang. Pedoman ini adalah kelanjutan dari Slogan 4 Sehat 5 Sempurna (KemKes 1950an), Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) dengan 13 Pesan (KemKes 2003), dan Buku …

Kementerian Kesehatan Terbitkan Pedoman Gizi Seimbang 2014 Read More »

Why Countries Need Food Fortification: Is Indonesia Ready?

KFI NewsLetter Desember – Volume 14 – Section 6 Jutaan anak dan ibu hamil kelaparan tidak kentara dan kurang gizi (merah dan merah tua – sangat parah) Hypotethical Micronutrient (vitamin & mineral) intake/status distibution. Micronutrient Deficiency (Vit. A, I, Fe, Zn, Folic Acid) is Global Public Health Problem (EC, L.Mill, GAIN, 2016) Siapkah? Survei Pasar Minyak Goreng …

Why Countries Need Food Fortification: Is Indonesia Ready? Read More »

Pelaksanaan Fortifikasi Beras

KFI NewsLetter Desember – Volume 14 – Section 5 Sejak awal diluncurkannya fortifikasi wajib tepung terigu tahun 2001/2002, banyak dipertanyakan mengapa terigu yang didahulukan tidak beras. Jawabnya karena ada hambatan teknis untuk melaksanakan fortifikasi beras. Dibandingkan dengan fortifikasi tepung terigu yang saat sudah berlaku wajib pada 85 negara sejak tahun 1940an; fortifikasi beras baru dilaksanakan di 6 …

Pelaksanaan Fortifikasi Beras Read More »

Pelaksanaan Fortifiasi Minyak Goreng Sawit dengan Vitamin A

KFI NewsLetter Desember – Volume 14 – Section 4 85 negara mewajibkan fortifikasi tepung terigu Fortifikasi ini mulai dirintis tahun 2008 oleh Kementerian Kesehatan dengan bantuan dana dari ADB. Kemudian di“scale up“ secara nasional tahun 2012 dalam bentuk Public Private Partnership (PPP) antara pemerintah (Kementerian: Bappenas, Kesehatan, Perindustrian, Perdagangan, BPOM), Industri Minyak Goreng, Akademisi, dan Lembaga Masyarakat: …

Pelaksanaan Fortifiasi Minyak Goreng Sawit dengan Vitamin A Read More »

EN