DARI REGULASI KE IMPLEMENTASI: PEMETAAN KETERSEDIAAN DATA DAN ANALISIS KESENJANGAN DALAM PENGUATAN KESIAPAN INDUSTRI, KEPATUHAN, DAN DAMPAK PROGRAM FORTIFIKASI PANGAN SKALA BESAR (LSFF) DI INDONESIA
Pengantar Fortifikasi pangan diposisikan sebagai elemen strategis dalam transformasi sistem pangan menuju sistem yang berkelanjutan, sehat, dan tangguh, berbasis sumber daya serta kearifan lokal, sebagaimana diamanatkan dalam RPJPN 2025–2045. Komitmen ini diperkuat dalam RPJMN 2025–2029[1], yang menempatkan fortifikasi pangan dan biofortifikasi sebagai bagian penting dari intervensi gizi dalam pembangunan manusia. Sejalan dengan itu, fortifikasi pangan …