Dalam berbagai publikasi PBB termasuk Global Nutrition Report 2016 dan SDGs, Fortifikasi Pangan diakui berperan penting untuk mencapai lebih separuh dari 17 tujuan (Goals) SDGs yang terkait dengan gizi.
Pemerintah Indonesia telah mengembangkan dan melaksanakan program Fortifikasi Pangan Skala Besar pada garam, tepung terigu, dan minyak goreng. Hingga saat ini program fortifikasi masih memerlukan pengembangan untuk dapat memberikan dampak yang maksimal.
Pengembangan Sistem Pangan Nusantara Berbasis Sumber Daya dan Kearifan Lokal Serta Perbaikan Gizi Melalui Fortifikasi Pangan Skala Besar (LSFF) untuk Mewujudkan Sumber Daya Manusia Indonesia Yang Berkualitas dan Produktif
Strategi Tandem Peningkatan SDM Indonesia Menuju Indonesia Emas 2045
Kekurangan yodium menjadi masalah termasuk di Indonesia. Berdasarkan tingkatan permasalahannya, Indonesia dikategorikan sebagai mild iodine deficiency
KFI NewsLetter Desember – Volume 13 – Section 9 Pada pelatihan Kader Posyandu Pemerintah Kota Jakarta Pusat, KFI memberikan penjelasan mengenai peran posyandu dalam mencegah atau mengurangi “anak pendek” yang merupakan indikasi kurang gizi sejak dalam kandungan. Dijelaskan bahwa keadaan ini akan berdampak negative pada anak yaitu mudahnya terkena penyakit tidak menular seperti diabetes, darah tinggi, stroke […]
KFI NewsLetter Desember – Volume 13 – Section 8 Pada tanggal 5 Desember 2016, tim dari MI Kanada mengunjungi kantor KFI di Jakarta sekaligus melakukan diskusi mengenai perkembangan terkini masalah gizi mikro dan fortifikasi di Indonesia, terutama tentang fortifikasi garam, minyak goreng sawit dengan vitamin A, beras dan tepung terigu. Tim diketuai oleh Dr. Noor. A. Khan […]
KFI NewsLetter Desember – Volume 13 – Section 7 Micronutrient Forum (MNF) Global Conference mengambil tema “Positioning Women’s Nutrition at the Centre of Sustainable Development”. Seluruh paparan dan diskusi diarahkan untuk mendukung gerakan dan pencapaian perbaikan gizi masyarakat, khususnya gizi mikro melalui remaja putri dan perempuan. Pada sesi pembukaan Ms Gerda Verbug, Asisten Sekjen PBB dan Koordinator […]
KFI NewsLetter Desember – Volume 13 – Section 6 Pada bulan Oktober 2016 KFI melaksanakan survey minyak goreng di wilayah Jakarta, Bogor, Tangerang Selatan dan Bekasi. Sampel minyak goreng kami ambil dari pasar tradisional di keempat wilayah tersebut, kemudian dilakukan pengukuran kadar vitamin A. Kami menguji sebanyak 31 merk minyak goreng dan menemukan bahwa 42% diantaranya mengandung […]
KFI NewsLetter Desember – Volume 13 – Section 5 Bersamaan dengan acara peluncuran buku, diselenggarakan konferensi pers yang dihadiri oleh para wartawan dari berbagai media, baik cetak maupun elektronik. Konferensi pers ini, diisi paparan mengenai buku Gizi Pembangunan, juga dilakukan diskusi dan tanya jawab tentang fortifikasi, termasuk pertanyaan mengenai isu-isu terkini mengenai fortifikasi minyak dan terigu. Dalam […]
KFI NewsLetter Desember – Volume 13 – Section 4Kompas, Rabu, 5 Oktober 2016 Gizi Pembangunan Gizi Pembangunan. Itulah judul buku yang diluncurkan beberapa hari lalu di Jakarta, berisi kumpulan tulisan Soekirman, guru besar emeritus IPB, seorang pejuang gizi yang telah berkiprah lebih dari 50 tahun. Gizi Pembangunan merupakan sebuah penegasan bahwa gizi yang baik dan cukup merupakan […]
KFI NewsLetter Desember – Volume 13 – Section 2 Dalam Pidato Kenegaraannya pada tanggal 16 Agustus 2016 lalu, Presiden Jokowi juga secara singkat menyinggung mengenai masalah gizi tersebut : …” tujuan pemerintah membangun infrastruktur sosial khususnya pembangunan SDM adalah agar setiap insan Indonesia dapat mencapai potensi maksimalnya. Langkah ini dimulai dari pemenuhan gizi pada 1.000 […]
Desember 2016 – Volume 13 – Section 1 “ …..Saat ini sekitar 37% balita Indonesia mengalami stunting, atau tidak menerima asupan gizi yang cukup, mulai dari kandungan hingga usia 2 tahun. Stunting mengakibatkan otak seorang anak kurang berkembang. Ini berarti 1 dari 3 anak Indonesia akan kehilangan peluang yang lebih baik dalam hal pendidikan dan […]
